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食材明细
主料
豆腐
300g
洋葱
80g
辅料
青椒
适量
葱
适量
花椒
适量
配料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
洋葱炒豆腐的做法步骤
1准备豆腐一块。
2洋葱切块。
3青椒也切块。
4锅里放油,将豆腐切片下锅煎至两面金黄(我用的电饼铛,豆腐太嫩)
5锅里倒少许油,爆香葱花、花椒。
6下洋葱,滴少许生抽翻炒。
7炒至断生后倒入煎好的豆腐加适量盐。
8再放入青椒翻炒片刻即可。
小窍门
切洋葱不刺眼睛的小“秘密”,在水里切或者在旁边点支蜡烛,这样就不会刺眼睛了
来自 美食天下 七彩糖果 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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